说到发糕，相信很多朋友都很熟悉。它是一种以糯米为主要原料制成的传统食品。该熟发糕香味浓郁，口感柔软可口，营养丰富，适合老人和儿童食用。最近待在家里，大家都忙着做各种好吃的，哈美在家也没闲着，从面粉到糯米，吃遍了。

今天打算在家给家人做红糖蛋糕。只吃一种蛋糕难免会腻。还可以做南瓜，紫薯等等。口味不一样，但是嘴和胃是甜的，可口的。

在这里，哈美将分享一份红糖蛋糕的食谱，它柔软可口，既可以作为主食，也可以作为甜点。红糖蛋糕配料：普通面粉160克，红糖60克，温水100克，酵母3克，鸡蛋1个(去壳50克左右)，红枣适量。2.加入100克温水，搅拌至红糖融化。

3.加入酵母，搅拌均匀。4.加入鸡蛋，搅拌均匀。

5.筛入面粉，画Z形，拌匀。6.混合面糊很稠。7.在六寸蛋糕模内壁刷一薄层油。

8.倒入面糊，放在温暖的地方发酵。9.红枣洗净，切成两半备用。

10.面糊发酵到两倍大后，在面糊上放红枣。11.放入蒸笼中，大火烧开，中火蒸30分钟，关火焖3-5分钟。12.冷却脱模即可。13.产品图。

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